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Spinatauflauf

Das Rezept stammt von: Kartoffelkochbuch und wurde von Regina Hemes eingereicht.


Zutatenliste:

1000 g gefr.Blattspinat
750g Pellkartoffeln
8 Essl.geriebenen Käse
Salz, Pfeffer und Muskat
2 Tomaten


Zubereitung:

Blattspinat nach Vorschrift erhitzen,würzen.
Spinat in feuerfeste Form geben, Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, daraufgeben und etwas salzen.
Geriebenen Käse darauf verteilen und bei etwa 180 Grad im Backofen goldbraun überbacken.
Mit Tomatenscheiben garnieren.

Schmeckt auch sehr gut mit Rosenkohl

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