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Amsterdamer Nudelsalat

Das Rezept stammt von: Rewe Rezeptblatt und wurde von Rewe Rezeptblatt eingereicht.


Zutatenliste:

250 gr kleine Nudeln
300 gr Tomaten
1 Salatgurke
2 Paprikaschoten
4 hartgekochte Eier
500 gr Fleischwurst
Salz, Pfeffer, Essig oder Zitrone, Öl
1 Prise Zucker
2 EL kleingeschnittener Schnittlauch


Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen und abtropfen lassen
Tomaten Paprika und Gurken kleinschneiden und mit den Nudeln vermischen
Fleischwurst in Stücke schneiden, Eier vierteln und leicht unter die Nudeln heben
Eine Salatsauce aus Essig oder Zitrone, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Schnittlauch herstellen.
Diese vorsichtig mit den Salatzutaten vermischen.

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