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Erdbeerauflauf mit Zwieback
Das Rezept stammt von: und wurde von Renate Lorenz eingereicht.
Zutatenliste:
Für 2 Portionen
500 g Erdbeeren
1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
500 ml Milch
50 g Zucker für den Pudding
Zucker für die Beeren
Zwieback, einige Scheiben
Zubereitung:
Die Erdbeeren putzen und vierteln. In eine Schüssel geben, ordentlich zuckern und mind. 1/2 Std. ziehen lassen, besser eine Stunde. Die Erdbeeren müssen ordentlich Saft ziehen.
Den Boden der späteren Servierschüssel (sollte schon eine mit großem Boden sein) mit Zwieback auslegen.
Die Erdbeeren mit dem Saft über dem Zwieback verteilen.
Den Pudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker kochen.
Über die Erdbeeren geben und abkühlen lassen.