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Danke für die Rezeptideen 👍

Eingelegte Heringe

Das Rezept stammt von: Heide und wurde von Heike eingereicht.

Zutatenliste:

3 P Matjesfilets
1 Glas Gurken
2-3 Zwiebeln
2 saure Äpfel
500 g Naturjoghurt
1 Pack Sahne
2 Lorbeerblätter
5-6 Wacholderbeeren

Zubereitung:

Heringe unter fließendem Wasser abspülen
Abtropfen lassen und
in Happen schneiden
Zwiebel in feine Ringe schneiden
Geschälte Äpfel würfeln
Gurken würfeln
Alle Zutaten mit einen Teil des Gurkenessigs gut vermischen
Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
Evtl. mit Gurkenessig, Pfeffer und Salz nachwürzen

Dazu gibt es natürlich Pellkartoffeln

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